Unsere Speisekarte

Kleinigkeiten zum Schnabulieren

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Kleine Käseauswahl mit Feigensenf

8,90 €

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Stellen Sie Ihren Schnabu-Teller selbst zusammen:

Töpfchen hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise

3,50 €

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Töpfchen hausgemachter Kräuterquarkkraeuter-hexenhausjpgv

3,50 €

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Portion grüne und schwarze Oliven

3,50 €

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Portion Cornichons

3,00 €

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Portion geräucherter, dünn aufgeschnittener

Lorscher Bauernschinken

5,90 €

Hierzu reichen wir Ihnen eine Auswahl frischer Brote

Suppen, Salate und Vorspeisen

Fruchtige Paprika-Mango-Suppe  hexenhaus-essen2jpgj

mit Chilifäden

5,90 €

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Kleiner gemischter Salat

3,90 €

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Großer gemischter Salat

6,90 €

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Salatteller Hexenhaus

Blattsalate der Saison mit Talern aus Ziegenfrischkäse

10,90 €

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Zweierlei Bruscetta mit Oliven- und Tomatentapenade

an Wildkräutersalat mit Limettendressing

12,90 €

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Tartar vom Räucherlachs an Avocadocreme

auf Rote Bete-Carpaccio

13,50 €

Kleine Gerichte

Würzige Kartoffeln

mit hausgemachtem Kochkäse überbacken

8,90 €

zusätzlich mit Streifen von Bauernschinken

9,90 €

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Gebackener Schafskäse

mit Knoblauch, Oliven und Tomaten,

dazu gebratene Garnelen

11,50 €

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Vegetarischer Gemüsestrudel

an Zitronengrassauce

8,90 €

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Taler aus Kartoffelstampf

mit Kräuterquark und Salatgarnitur

9,90 €

Brotzeit

Hausgemachter Kochkäse

mit Musik

6,90 €

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Eingelegter Handkäse „Hessen Rot“hexenhaus-essenjpgi

mit roten Zwiebeln, Wacholderbeeren, Rotweinessig und kleinem Salatbukett

8,90 €

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Schwartenmagen Carpaccio

mit Zwiebel-Senf-Vinaigrette

8,90€

Alle Brotzeit Gerichte reichen wir mit frischem Bauernbrot

Hauptgerichte

Alain’s mediterranes Flammkuchenschnitzel

Schweineschnitzel natur, bestrichen mit Crème fraîche, gratiniert mit getrockneten Tomaten, grünen Peperoni, pikanter Peperoniwurst und Schafskäse, dazu provenzialische Kartoffeln

12,90 €

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Herzhafte Knoblauch-Kräuter-Bratwurst  der Lorscher Bauerei Angert

an Zwiebel-Senf-Kraut und Taler aus Kartoffelstampf

Einzeln   9,90 €

Paar         12,90 €

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Surf and Turf

Auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust und gebratener Garnelenspieß an Zitronengrassauce und Sahnenudeln

21,50 €

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Saftige Schweinelende im Speckmantel

an Pilzragout und Taler aus Kartoffelstampf

17,90 €

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Rumpsteak unter einer Senfkruste an gebratenem Gemüse

und provenzialischen Kartoffeln

19,50 €

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Frische Nudeln in Pilzrahmsauce mit Frühlingszwiebeln

10,90 €

Dessert

Warmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern

an Fruchtsauce und Obstgarnitur

6,90 €

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Erfrischendes Joghurt-Honig-Parfait

mit gebrannten Mandeln

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6,90 €

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Passionsfrucht-Quark-Törtchen

8,50 €